03 février 2011

Spaghetti à la crème de poivron

Nous faisons régulièrement des spaghettis bolognaises ou des spaghettis alla carbonara. Là, j'avais envie de changer un peu. J'ai regardé ce que j'avais dans mes différents livre de cuisine et j'ai décidé de piocher dans "Les 50 meilleures recettes de pâtes" d'Agnès Namer. Spaghetti à la crème de poivron Ingrédients : 500 g de spaghetti 4 poivrons rouges 600 g d'un trio de poivrons en lanières 1/2 oignon haché Une poignée d'oignons surgelés 1 gousse d'ail finement hachée ail surgelé 1 c. à s. d'huile d'olive 25 cl... [Lire la suite]
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23 juin 2010

Marmite de Légumes

Dans mon dernier billet, je vous avais parlé d'une ratatouille qui n'en était pas une et dont j'avais utilisé les restes pour faire un repas improvisé pour cinq personnes. C'est la recette que je vous propose aujourd'hui. Elle n'est pas très compliqué et s'est faite avec ce que j'avais dans le frigo sur le moment. Marmite de Légumes Ingrédients : 2 aubergines 1 poivron jaune et 1 poivron vert 3-4 tomates 1 petite boite de concentré de tomate Oignons émincés surgelés Huile d'olive Sel Poivre Préparation : Couper en... [Lire la suite]
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08 juillet 2009

Tartines tomates séchées, poivrons et mozzarella

Aujourd'hui, je vous propose une entrée rapide et simple à faire quand il reste du pain. Pour faire ces tartines, j'ai utilisé : Un reste de pain coupé en deux dans la longueur des tomates séchées des poivrons à l'huile de la mozzarella Et j'ai procédé comme suit : J'ai badigeonné les tranches de pain avec l'huile des poivrons Sur chacune d'elles, j'ai disposé des tomates séchées, des morceaux de poivrons et des tranches de mozzarella. J'ai disposé mes tranches de pain au four pour une petite... [Lire la suite]
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