Poire

Je vous présente la première galette que j'ai fait cette année (et ce n'est pas fini). L'idée de cette galette m'est venue en cherchant une recette de galette sans œuf pour une collègue les digérant mal. Je suis tombé sur des recettes contenant de la poire et du chocolat et ça à fait tilt ! Galette des Rois Amande-Poire-Chocolat Ingrédients : 2 pâtes feuilletées 2 œufs 80 g  de sucre + 1 sachet de sucre vanillé 100 g d'amandes 1 cuillère à soupe de farine 80 g de beurre ramolli 1 cuillère à café de rhum 150 g de... [Lire la suite]

Vous n'êtes plus sans ignorer que la Danette en barquette est de nouveau dans les rayons des supermarchés. Comme nous aimons bien la Danette, j'en achète de temps et temps. Et la dernière fois, j'ai eu la surprise de voir une idée de recette sur ma barquette de Danette. C'est une recette de verrine Poire-Danette. Et j'ai eu envie de la tester. La recette est donnée pour 4 personnes, mais en modifiant un peu les quantités et la recette, j'en ai fait 5 verrines. Je vous livre la recette revisitée par mes soins.  Verrine... [Lire la suite]

Ce week-end, nous devions retrouver des amis sur Paris et j'avais en charge d'apporter le dessert. C'était sans compter la malchance que je sentais venir. Au moment de partir, mon homme va devant pour dire au revoir à ses enfants. A ce moment-là, mon homme comprend pourquoi sa fille se plaint que sa porte a gonflé : il y a une fuite au plafond. Mon homme vient me voir pour m'annoncer la couleur et commence à chercher la provenance de la suite. En voyant la tournure des évènements, j'appelle l'ami chez qui nous devons nous rendre pour... [Lire la suite]