03 février 2011

Spaghetti à la crème de poivron

Nous faisons régulièrement des spaghettis bolognaises ou des spaghettis alla carbonara. Là, j'avais envie de changer un peu. J'ai regardé ce que j'avais dans mes différents livre de cuisine et j'ai décidé de piocher dans "Les 50 meilleures recettes de pâtes" d'Agnès Namer. Spaghetti à la crème de poivron Ingrédients : 500 g de spaghetti 4 poivrons rouges 600 g d'un trio de poivrons en lanières 1/2 oignon haché Une poignée d'oignons surgelés 1 gousse d'ail finement hachée ail surgelé 1 c. à s. d'huile d'olive 25 cl... [Lire la suite]
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17 février 2010

Poêlée Forestière

Je commence à me dire que je vieillis. Ce week-end, nous fêtions l'anniversaire d'une de mes tantes, nous nous sommes donc couché tard et j'ai l'impression de ne pas encore avoir récupéré. A moins que ce soit la petite graine qui pousse dans mon ventre qui m'empêche de récupérer plus vite. En attendant de bien récupérer, je vous propose une recette qui m'a permis de vider un peu le frigo et qui est simple et rapide à faire. Poêlée Forestière Ingrédients : Des pâtes fraîches fourrées (ici, c'était ricotta-épinard si je... [Lire la suite]
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09 avril 2009

Tambouille du jour !

Comme je l'ai indiqué dans mon précédent billet, hier soir je n'ai pas eu le temps de me préparer de gamelle pour ce midi. Il me reste bien du boudin de la veille, mais si je peux éviter de manger deux fois de suite la même chose, c'est mieux. De toute façon, comme ce soir je monte sur Paris, il me faut deux gamelles aujourd'hui. J'en prépare une avec des pommes de terre à l'eau que j'avais fait précédemment auxquelles j'ajoute un des boudins qu'il me reste et les pommes fruits que les accompagnes. J'ai déjà une petite idée de ce que... [Lire la suite]
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