10 février 2015

Mes bûches de Noël

Cette année, nous avons fêté Noël chez une de mes tantes (oui, je sais, c'était il y a plus d'un mois). A cette occasion, j'ai apporté le dessert. Lorsque je me suis engagée à apporter le dessert, je ne savais pas encore si je le ferais moi-même ou si je l'acheterais. Comme je disposais du temps nécessaire pour le faire, nous avons fait, avec mon petit lutin, trois bûches (nous étions 20 personnes). Et c'est la raison de ce billet : vous montrer le petit lutin et les bûches.   Il y a une recette que j'avais faite il y a deux... [Lire la suite]
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02 juillet 2015

Dans les starting-block !

Bonjour, Voilà déjà ce qui occupe une partie de mon temps ces derniers mois. Dans quelques jours, notre grenouille fêtera ses 5 ans.   5 ans !   Déjà ! C'est qu'elle grandit mon bébé. Et demain, c'est le dernier jour de l'année scolaire. Il fallait bien que cette jeune fille fête son anniversaire avec l'école. Alors, maman a mis la main à la pâte. Cette année, le thème choisit par notre Grenouille est : Et ce, depuis 6 mois. 6 mois à chercher, à planifier, à voir comment je vais pouvoir offrir un anniversaire à ma... [Lire la suite]
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15 juillet 2013

3 ans ! Déjà !

Il y a trois ans, une Grenouille avait amorcé sa sortie. Le feu d'artifice du 13 juillet à Villers avait dû lui plaire car dès le lendemain les contractions avaient commencé. Elle n'était pas non plus pressée car je les ai subis pendant plus de 36 heures. D'ici quelques heures, ma puce aura poussé son premier cri il y a trois ans. Comme son anniversaire tombe un lundi cette année, nous l'avons fêté un peu en avance. Afin d'avoir toute la famille proche (frère-sœur et conjoints de ces derniers), nous l'avons organisé samedi soir. Qui... [Lire la suite]
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13 juillet 2011

Gâteau de Baptême

Je sais, je suis un peu absente du blog en ce moment. Il faut dire que je ne chôme pas entre le travail, la grenouille, mes différents travaux (couture, tricots, etc...) et les différents évènements que nous devons préparer. C'est à l'occasion d'un de ces evènements que j'ai fait ce gâteau. Et c'est le premier d'une longue série. Gâteau de Baptême Ce gâteau est composé de deux moelleux aux blancs d'oeuf dont un au chocolat. Je vous en avais parlé ici, mais je vous redonne la recette. Ingrédients : Moelleux aux blancs d'oeufs : ... [Lire la suite]
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26 janvier 2011

Cocottes de crabe à l'antillaise

Je suis en train de remettre de l'ordre dans mes documents informatiques et notamment dans les photos et les articles en attente. Je vous emmène à nouveau dans ma cuisine où nous avons testés (pour mon anniversaire - c'était il y a un moment déjà) une recette trouvée dans "mes petites cocottes". C'était un de mes cadeaux que le vieux bonhomme en rouge avec une grande barbe blanche m'avait apporté en 2009.Bon assez de bavardage, je vous livre la recette : Cocottes de crabe à l'antillaise Ingrédients : 2 tourteaux... [Lire la suite]
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11 janvier 2011

Galette de roi sans Oeuf

La deuxième galette que j'ai ramené au bureau est dédiée à tous les allergiques ou intolérants aux œufs. J'ai trouvé cette recette sur un de mes sites préférés : Marmiton. J'y ai apporté quelques modifications? Je vous livre donc ma version et je vous invite à découvrir la version originale ici (ou en cliquant sur la photo). Galette des Rois à la crème d'amande et sans oeufs Ingrédients : 2 rouleaux de pâte feuilletée (sans oeuf si possible...!) 160 g de beurre 160 g de sucre en poudre 320 g d'amandes en... [Lire la suite]
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07 janvier 2011

Galette des rois Amande-Poire-Chocolat

Je vous présente la première galette que j'ai fait cette année (et ce n'est pas fini). L'idée de cette galette m'est venue en cherchant une recette de galette sans œuf pour une collègue les digérant mal. Je suis tombé sur des recettes contenant de la poire et du chocolat et ça à fait tilt ! Galette des Rois Amande-Poire-Chocolat Ingrédients : 2 pâtes feuilletées 2 œufs 80 g  de sucre + 1 sachet de sucre vanillé 100 g d'amandes 1 cuillère à soupe de farine 80 g de beurre ramolli 1 cuillère à café de rhum 150 g de... [Lire la suite]
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10 décembre 2010

Soupe de Potiron

Une petite pause gourmande dans les surprises du premier calendrier de l'avent de la puce. Il y a quelques jours, mon amie Marie a publié sur son blog une recette de bonne soupe. Cela m'a donné envie, d'autant que j'avais un potiron dans mes placards et que je devais cuisiner pour la grenouille. Ce midi, je suis donc retournée sur l'article de Marie et je l'ai suivi, presqu'à la lettre. Je vous livre ma version et n'hésitez pas à aller voir la recette de Marie. Soupe au potiron (ronron !!!!) Ingrédients : Un potiron (le mien... [Lire la suite]
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24 novembre 2010

Gâteau Basque au Chocolat

Il y a peu, j'ai voulu refaire un gâteau basque. Les rares fois où j'en avais fait, j'avais plutôt bien réussi ma recette. Cette fois-ci, j'ai voulu faire une petite variante au niveau de la crème. Je la voulais au chocolat. Pour cela, je récupère la recette dans le livre de recette que j'ai acquis au cours d'un séjour au pays basque. Gâteau Basque au Chocolat Ingrédients (pour 8 personnes) :La pâte : 3 œufs (dans ma grande étourderie, j'avais sorti 4 œufs - 1 pour la crème - et j'ai utilisé les 4) 180 g de sucre ... [Lire la suite]
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10 novembre 2010

Brownies au chocolat ultras gourmands de ...

Avec la reprise du travail, je trouve un peu plus de temps pour écrire des articles. Bon d'accord, cela fait deux semaines que j'ai repris et je n'ai pas encore écrit grand chose. Il faut juste me laisser le temps de trouver mon rythme. Plutôt que de vous donner des nouvelles de la grenouille (qui se porte bien par ailleurs et qui commence à goûter à la cuisine de sa maman), je vais vous parler d'une recette que j'ai faite il y a bientôt six mois maintenant. Il s'agit de : Brownies au chocolat ultras gourmands de Martha ... [Lire la suite]
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