10 juin 2010

Confiture de Framboise

Après mon silence de ces derniers temps (et on pourra comprendre pourquoi), je poursuis ma série de billet "Je vide mon congélateur et mes placards". Il me restait un paquet de framboises surgelés qui n'attendaient qu'à être utilisé dans mon congélateur que je tentais désespérément de vider (depuis le temps, j'y suis arrivée, à le vider). Comme je venais de finir le dernier pot de ma précédente confiture maison, j'ai décidé d'en faire une avec mes framboises. Je vous livre ma recette ici. Confiture de Framboise ... [Lire la suite]
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10 mars 2010

Confiture Banane Kiwi

Il y a quelques temps, j'ai vu cette recette sur le blog d'hélène et elle m'a donné l'eau à la bouche. J'ai toujours à la maison une confiture faite maison et d'autres confitures que j'achète. Je suis presque la seule à manger les confitures que je fais, mais ce n'est pas grave tant qu'elles sont bonnes (et puis mon homme en goûte toujours un petit peu).J'ai donc fait cette confiture en modifiant un peu les ingrédients. Pour voir la recette originale, c'est par ici. Confiture Banane-Kiwi. Ingrédients : 4 bananes 4 kiwis ... [Lire la suite]
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28 février 2009

Cookies et Confiture (suite)

Hier soir, pour fêter mon nouveau travail, j'ai amené toute ma petite famille (c'est à dire mon homme et ses deux enfants) au restaurant.Mais avant, j'ai eu le temps de mettre en place une deuxième fournée de cookies (qui étaient meilleurs). D'ailleurs, je n'ai pas utilisé la même technique que la première fournée. Plutôt que de couper mon pâton, j'ai pris des morceaux du pâton. Pour chaque morceau, j'ai formé une boule que j'ai aplati avant de la poser sur la grille (et non une plaque cette fois-ci). Ce qui donne ceci quand le pâton... [Lire la suite]
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27 février 2009

Pause détente !

Bonjour ! Après une journée à travailler dans les combles, je m'accorde une petite pause et pour me détendre, j'aime bien me mettre dans la cuisine.Hier, j'ai préparé la pâte pour faire des cookies. Comme je compte en amener avec moi lundi, j'ai doublé la dose. D'habitude, je laisse reposer la pâte dans le saladier, mais suite à une émission vue sur Cuisine TV, j'ai décidé de les mettre au frigo après avoir formé des boudins. Et on obtient ceci : Et hop, tout ce petit monde là au frigo jusqu'à ce que je le décide.J'en sors... [Lire la suite]
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